Você já se encontrou na situação de querer fazer um bolo, mas não ter ovos em casa? Ou talvez você tenha restrições alimentares e precise evitar ovos? Não se preocupe! Nessa receita de bolo sem ovos é a solução perfeita para você. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa que não inclui ovos, além de dicas úteis e variações para tornar seu bolo ainda mais especial.
A Receita
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
3. Em outra tigela, misture o leite, o óleo, o suco de limão ou vinagre e o extrato de baunilha (se estiver usando).
4. Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Dicas Úteis
- Substitutos de Ovos: Nesta receita, o suco de limão ou vinagre ajuda a reagir com o fermento, proporcionando uma textura leve ao bolo.
- Textura: Se preferir uma textura mais úmida, pode adicionar um pouco mais de leite ou óleo.
- Cobertura: Você pode cobrir o bolo com uma calda, glacê ou simplesmente polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Variações Deliciosas
- Bolo de Chocolate: Adicione 1/2 xícara de cacau em pó à mistura seca para um bolo de chocolate irresistível.
- Bolo de Frutas: Adicione frutas frescas ou secas, como passas ou nozes, à massa para um toque especial e delicioso.
Essa receita de bolo sem ovos é perfeita para qualquer ocasião. Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou uma sobremesa após o jantar, esse bolo é uma escolha deliciosa e fácil de preparar. Experimente fazer essa receita e descubra como é simples e gostoso!
